ZIMNÍ POCHOUTKA ZÁZVOROVÉ ŽELÉ S POMERANČEM

Mlsejte v zimě zdravé cukrovinky. Uvařte ze zázvoru a pomeranče želé, které vám posílí imunitní systém. A kdo chce, může do směsi vmíchat i trochu kurkumy.

Co potřebujete na zázvorové želé s pomerančem?

• 100 g čerstvého zázvoru
• 1 velký BIO pomeranč
• 1 citron
• 100 g třtinového cukru
• 2 vrchovaté lžičky ovocného pektinu

Pusťte se do toho

1. Oloupaný zázvor nastrouhejte nebo nakrájejte na kousky.

2. Oloupejte půlku pomeranče a kůru nakrájejte na proužky.

3. Pomeranč a citron odšťavněte.

4. Do hrnce vložte zázvor, citrusovou šťávu a nakrájenou kůru z pomeranče. Vařte na mírném plameni cca 10 minut, aby se uvolnily ze zázvoru silice.

5. Pektin rozmíchejte se lžící cukru a vmíchejte ho do směsi. Povařte směs ještě 5 minut.

6. Horké želé nalijte do připravených skleniček.

Sdílejte recept na Facebooku a podělte se s přáteli o zázvorové žele!